Jorge Clemenceau, Miguel Villa y Matías Villa son tres amigos sanjuaninos que apostaron a ingresar al comercio de una de los sectores más complejos: el café. Asociados desde el 2017, decidieron incursionar en el mercado del café express, en cápsulas chicas, y poco a poco han ido conquistando un nicho.
Vía Express es la marca que desarrollan impulsando una variedad de 15 sabores y distintos orígenes de café en cápsula. Pero el camino que les tocó transitar no fue fácil y ahora buscan lanzarse con todo. "Venimos desarrollando la cápsula para lograr la perfección. Vendemos 15 variedades de café, de distintos sabores, pero por distintas razones como la pandemia, la inflación y la exportación estamos en stand by", comenzó explicando Jorge a Diario La Provincia SJ.
Entre las cápsulas que venden al mercado está uno con sabor y aroma a vainilla. Pero también hay otras con esencias especiales y lo que más atrae es el café de distintos orígenes como Viednam, China, Etiopía, Colombia y Brasil. "Es una sociedad con amigos que lo venimos desarrollando hace bastante tiempo. La idea es que queríamos tomar un buen café y así surgió esta marca. Hay varios proyectos para hacer pero estamos frenados", reconoció Clemenceau que destacó que los problemas económicos que atraviesa el país ahora coloca distintos desafíos en el camino que buscan superar.
"No existe todavía en Argentina un buen café y con San Juan venimos un poco atrasados. Decidimos desarrollar buenos sabores, café de especialidad, empezamos con la mezcla, una cosa llevó a otra y desarrollamos 15 sabores", destacó reconociendo que "no existe una cápsula en el mercado de esta calidad. nosotros hacemos la inyección, el desarrollo del plástico y la adaptamos para todo tipo de máquina".
La opción que ofrecen es de la cápsula que se adapta con la nesspreso pero su mirada está puesta en Dolce Gusto "que es la más grande". Sin embargo por ahora es todo un proyecto y esperan que la situación mejore para poder salir adelante. Si bien no tienen un local abierto al público, cuentan con un espacio donde desarrollan el producto para el mercado. Éste se encuentra en Capital y es el que se convierte en la inspiración diaria.
Para obtener el producto, los interesados pueden contactarlos vía telefónica al 264-4607414.
